Este establecimiento lleva abierto desde 1952 , regentado por Isa que lo heredó de su padre. Toda la elaboración de la pastelería se realiza de la misma forma tradicional que en sus inicios. No tiene bollería industrial.
Este proyecto engloba la creación de una guía completa sobre la ciudad monumental de cáceres. Tiene una serie de imágenes retocadas digitalmente con Photoshop para crear un estilo diferente a las fotografías originales.